A mais acessada plataforma mundial de streaming, a Netflix, acaba de publicar um destaque sobre a gastronomia no mundo, e sobre uma cozinheira baiana de nome Mônica que fica na Gamboa e, aliás, faz os melhores pratos baianos que estão chamando a atenção de quem conhece comida baiana. O fato é importante, mas já é uma realidade para quem chega a Salvador. Além de Mônica, os turistas que gostam de comida verdadeira e saborosa estão procurando essas cozinheiras simples e não chefes que não têm comida com paladar. A baiana Mônica agora é uma instituição mundial.