O mitológico empresário Mamede Paes Mendonça, cujo sobrenome virou sinônimo de supermercado na Bahia, tinha a estratégia de comprar todos os terrenos de Salvador onde podia abrir uma filial de sua rede. Enquanto esteve à frente do negócio, Seu Mamede dominou o segmento na capital baiana e tornou-se um dos maiores players da atividade no Brasil.