Mercado de carne de plantas encolhe em 2022

Passou o entusiasmo pelas carnes de plantas? A americana Beyond Meat, nascida em 2012 e primeira na produção de produtos deste tipo, deverá demitir quase 20% de colaboradores ou cerca de duas centenas de profissionais até o final do ano. A situação é feia. A empresa prevê queda de vendas de 15% em 2022 e reduziu a previsão de faturamento de US$520 milhões para US$400 milhões. Não é sem razão que desde o início do ano a cotação das suas ações caíram cerca de 80%. O mercado plant-based está em baixa, o crescimento meteórico da categoria em 2020 estagnou em 2021 e em 2022 começou a secar. Nos Estados Unidos, as vendas no varejo de bifes verdes encolheram 10% este ano. O boom no setor parece que acabou e a razão principal para o momento negativo é flutuação de preços. Com a inflação em alta no mundo, as carnes de plantas, que já são tradicionalmente mais caras, se tornaram inacessíveis para boa parte da população.