Pouca gente sabe, mas o Estado de Minas Gerais possui uma das mais antigas vinícolas do país. Administrada pela EPAMIG, a vinícola estatal serve de incubadora para investidores que pretendem entrar no setor em todo o estado de Minas Gerais. Um de seus casos de sucesso é a vinícola Ar Puro, localizada em Uberaba, no Triângulo Mineiro.